Pavê de Café com Chocolate 2017-07-11T12:15:45+00:00

Project Description

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PAVÊ DE CAFÉ COM CHOCOLATE

   INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de leite
Colheres (sopa) de maisena a gosto
¾ de xícara (chá) de açúcar
8 gemas
300 g de chocolate meio amargo picado
Gotas de essência de baunilha a gosto
200 g de pão tipo brioche esfarelado
1 copo (americano) de café preparado

      MODO DE PREPARO

Aqueça o leite e junte a maisena, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar.
Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado. Mexa até formar um creme liso.
Na outra metade misture a baunilha. Em uma taça espalhe metade do creme de chocolate no fundo. Umedeça o brioche com o café e ponha sobre o creme de chocolate. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate. Conserve na geladeira até o momento de servir.

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